win+break-оборудование-диспетчер устройств-Ide Ata/Atapi (первичный, вторичный каналы)
Это если у тебя не стоит доп.драйверов для различных чипсетов (Nvidia, SiS и т.д.) Если стоят то, обычно они не сбрасывают контроллер в этот режим. (хотя могу и ошибаться)
Происходит это из-за того, что устройство сообщает контроллеру об ошибках передачи данных и снижает скорость передачи. Идея хорошая, но реализация подкачала имхо. Есть в реестре ключ, который запрещает переключение режимов. Найду выложу.
ЗЫ.Радикальное и насколько мне известно единственное решение этой проблемы - снос контроллера, если недоступны UDMA режимы.