Либо ещё проще! Есть такой плагин сервисов OS X - SymbolicLinker (гугл в помощь). Устанавливаете его, он появляется в контекстном меню в разделе Services. Работает элементарно просто! Нужную папку копируете в другое место, затем в контекстном меню копии: Services > Make Symbolic Link. Создаётся символьная ссылка на эту папку со стрелочкой и *symlink в конце имени папки. Оригинал в начальной директории удаляете, перемещаете сюда созданную только что символьнуюю ссылку, редактируете название (удаляете *symlimk в конце названия) и радуетесь жизни! На системных папках этот трюк не проходит, проверено горьким опытом! =)