Басист, зависит от задач, и от того сколько денег готовы вложить. Первый Мак Про можно проапгрейдить с минимальными потерями поставив в него два процессора Xeon X5365, ну и соответственно дополнив памяти, так же можно поставить мощную видео карту и диски SSD. Всё остальное требует больше вложений, если ставить какую-то другую мать, то от Мак Про 4.1 или 5.1 вариант отпадает, ибо не выгодно и всё равно они туда не встанут как родные, очень отличается конфигурация. Остаётся вариант с модом в хакинтош, в таком случае от мак про кроме корпуса ни чего не останется, даже блок питания придётся заменить, да и корпус придётся несколько модифицировать, этот вариант короче для любителей покопаться с железом.