Из лично опробованного в работе с небольшим музыкальным театром могу порекомендовать:
Multiplay
http://www.da-share.com/software/multiplay/ - бесплатный(!) - под Win, работает с аудио, MIDI, можно программировать весьма сложные плэйлисты, посылать команды на внешнее оборудование. Возможность работы с видео - в зачаточном состоянии.
Из-за проблем с видео (у нас на постановках активно используется видеопроектор) - перешли на платную
SCS Professional
http://www.showcuesystems.com/index.html. Я отработал на ней год, с проектами разной сложности, в.т.ч две рок-оперы - впечатления неплохие. Функционал очень широкий, отлично работает с видео, не прожорлива по ресурсам, адекватные и оперативно реагирующие на форуме разработчики.
Из аналогов под MAC - QLab, скорее всего, - но он тоже платный. Работал на нём в Олбани на постановке мюзикла - неплохо, но мне на PC в SCS Pro показалось удобнее...
Как-то так...