-да конечно ркацители , я не особый знаток вин т.к их не люблю как и пиво , а сейчас вообще не употребляю
-чайком балуюсь в основном
-ну чтобы цирроз получить это надо в больших количествах и регулярно, к тому же водяру с вином мешать это кощунство,
для замеса пиво есть( ёрш это наше все, но...