По ощущениям, микрофон очень далеко от источника звука, либо направленность неверная, либо всё вместе.
Приведу пример записи в Neumann U 87 Ai + Avalon 737 + Акустический экран sE Electronics sE Reflexion Filter Pro
Помещение 6 на 4, потолок почти 5 метров и никакой акустической подготовки.