Я назначаю на кубовский микшер - 8 фейдеров - громкость, 8 крутилок - панорама, 8 кнобов - мьют. Наначать крутилки можно в самом "дженерик ремоут"...
В 25-ом, по-моему их всего восемь, но можно их назначать на любые события.
Вот в этом окне все рулится.
Создаете конфигурацию, выбираете в этом...