В любом случае, рекомендую купить Mac Pro, т.к., по озвученным коллегами причинам, а именно:
1. Расширяемость - есть свободные порты PCI express, в которые можно "воткнуть" DSP платы (UAD, Powercore и т.д.)
Можно без проблем, материальных затрат и своими силами устанавливать жесткие диски нужных...