По моему надо рассматривать гитару как колебательную систему с механическими резонансами (гриф, корпус, их размеры и материал) и электрическими резонансами (звукосниматели, число витков и т д). Все факторы понемногу влияют на тембр, но окончательный звук это совокупность всех факторов.