В виртуальной среде попрактиковаться можно, возьми тот же Native Traktor, он неплох для этих целей, неплохо иметь реальный микшер для него или хотябы какой нибуть миди контроллер, это для того чтоб можно было ручками крутить, пользы от этого больше будет чем если ты будеш мышкой все крутить...