Да просто запускаешь "прямой" Kick с басом... это основа. А поверх тарахтелки, пыхтелки, цокалки и т.д. И добиваешься эффекта, чтобы музыка начала как-бы укачивать. Вот тебе и бегущий ритм.
Я как-то пробовал пару треков в этом стиле написать... так ради интереса.
Из личных наблюдений...