Список инструментов?! Это очень индивидуально для каждого, не вижу смысла.
Хорошее качество звука зависит от ушей, опыта работы, прямоты рук, а не от звучания тех или иных инструментов.
Что касательно гармонизации: Классика и Электроника это две разные музыкальные вселенные и далеко не всё...